来源:方雅发布时间:2022-07-18
假如说餐饮工作的繁琐程度是第二的话,应该没有哪个行业敢讲自己是第一了。高频集中的需求特性,要求餐饮行业在日常运营中可迅速积极响应需求,与此同时要达到运行井然有序,不惊慌。电子餐牌可从硬件方面上,支持餐饮行业开启数字化智能管理时代,不但可让“高端大气”的数字化菜单实现远程迅速更新,更能协助打通前台与后端数据,实现智能化运行,让经营更高效。
杜绝繁琐,助推菜品迅速迭代更新
除去菜品展示上的优点外,电子餐牌还可无缝拼接添加或删除新项目、远程更新价格、一键替换菜品列表等,更加方便地实现菜单的迅速迭代更新,满足不一样时间段的经营所需。针对菜品更新比较频繁的中餐馆而言,电子餐牌显然能节约很多印刷与人工成本,减少餐厅的运营成本。
打通前台与后台数据,助益柔性化生产
由于互联网进程的日渐加速,餐饮O2O也已进到深水区,依据消费者行为即时调节产品策略,变成餐饮行业经营上的关键手段,电子餐牌则可变成餐饮O2O的“神助攻”。根据连接销售点与库存信息,电子餐牌可依据当前库存状况为餐厅推荐促销菜品,包含推荐高利润菜品,运行短期特价促销菜品或库存过多的菜品等,协助餐厅实现柔性化经营,减少浪费,最大程度地增加利润。
互联网+时代,餐饮O2O可以为餐厅带来更多的订单,但与此同时增加了高峰时段的经营压力。电子餐牌作为顶级硬件设备,可以捷的WIFI发布控制,依据库存状况制定即时短期促销,迅速发布,减轻餐厅忙时的经营压力,提升工作效率。